風雲際會,未冠勿飲! 為了讓不喜酒精飲料的仙女也能在酒聚時共舉一杯,且滿足幾個老傢伙偏愛帶甜 的口味,先前我總會在冰箱裡存個一、兩支香甜討喜的義大利Moscato(有音譯 為「慕司卡多」、「蜜斯嘉」或翻作「麝香葡萄」等)微泡甜白酒。然則,自從 頗受大伙兒一致讚賞,充滿蘋果、荔枝、蜂蜜和新鮮花香的Ca'Bianca D'Asti在 台北各個橡木桶門市均皆銷售一空,且進口時間尚未可知,我便開始四處打探搜 尋其他廠牌的義大利甜白,希望能早日補上CA'Bianca在冰箱中的位置。 第一個遞補者是面具酒坊的甜白(Gianni Gagliardo Villa M Moscato),在仙 女的親口鑑定下,認為其香氣不如Ca'Bianca濃郁豐富,加之我個人覺得它的酸 度不太夠,無法與甜度平衡,導致喝到後來會有點過膩,一整個就像添了太多糖 的果汁。 第二支候選者是修道院酒廠出的甜白,它與面具剛好相反,口味比較偏酸,且不 知何故明明酒精濃度極低,卻帶有相對顯著的酒精味,香氣則近似橘子汽水。 第三位競逐者,也是截至目前為止我自己喝過,覺得能同Ca'Bianca一拚高下 的,即是Batasiolo甜白。這支酒從開瓶直至飲畢最後一口,盡皆滿佈著芬芳的 蜂蜜氣息,在小小的居室中環桌舉杯,舒心的清甜飄散其間,讓人連心情都隨之 甜蜜了起來。加上它的價格非常平易,一支約莫$400左右,算是相當實惠又表現 出色的可愛甜白,無論作為小女生們的粉紅派對用酒,或對要款待小紅帽的大野 狼們來說,應該都是很經濟的選擇。 突聞有客驚呼:「啊!客……客棧之狼!」 掌櫃瞇眼笑答:「安啦!死刑回來了不是?嘿嘿嘿!」 客道:「還……還是毛毛的說。」
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